Quesadilla með BBQ kjúkling

Hráefni

• 2 bollar rifinn eldaður kjúklingur
• ½ bolli BBQ sósa Callowfit (Fæst í Fjarðarkaup)
• 1 bolli rifinn mozzarella ostur
• ½ bolli nýrnabaunir
• ½ bolli rauðlaukur, þunnt sneiddur
• ⅓ bolli hakkað kóríander, val

Aðferð

1. Blandið saman kjúkling, nýrnabaunum og BBQ Callowfit sósu í stóra skál og setjið síðan til hliðar.
2. Dreifið litlu magni af BBQ sósu yfir helminginn á Prótein Wrap vefjuna (Fæst í Fjarðarkaup).
3. Leggðu síðan handfylli af rifna kjúklingnum ofaná sósuna ásamt osti, rauðlauk og kóríander og lokið vefjunni.
4. Hitið pönnu á miðlungs háan hita og spreyjið olíu á hana.
5. Leggið vefjuna á pönnuna og hitið í 2-3 mínútur og snúið svo við og hitið aftur í 2 mínútur í viðbót eða þar til hún er stökk.

Svo er ekkert annað í stöðunni nema njóta!