Hollir og góðir MUNA múslíbitar
Uppskrift í samstarfi með MUNA
Hér höfum við einstaklega góða múslíbita. Þeir minna óneytanlega á rice krispies kökurnar sem við flest öll þekkjum, nema talsvert hollari og henta því vel sem millimál, í nesti eða sem hollt nammi.
Þeir eru afar einfaldir að gera, maður smellir möndlusmjöri, agave sírópi, kókosolíu og dökku súkkulaði í skál, blandar saman. Smellir svo múslí út í og hrærið, útbýr kökur og smellir í frystinn. Þá eru þessir dásamlegu múslíbitar tilbúnir.
Múslíbitar
- 150 g MUNA möndlusmjör
- 2 msk MUNA agave síróp
- 40 g MUNA kókosolía
- 150 g dökkt súkkulaði
- 250 g haframúslí með eplum og kanil frá MUNA
- Sjávarsalt
- Bræðið kókosolíu og dökkt súkkulaði yfir vatnsbaði.
- Blandið saman möndlusmjöri, agave sírópi, kókosolíunni og súkkulaðinu í skál.
- Bætið út í múslíinu út í og hrærið þar til allt hefur samlagast.
- Setjið smjörpappír á disk eða ofnskúffu (ef hún kemst í frystinn) og útbúið kökur úr 2 tsk af deigi og setjið á smjörpappírinn, setjið í frystinn í amk klst eða þar til kökurnar hafa stirðnað. Sáldrið örlitlu sjávarsalti yfir.
- Kökurnar geymast vel í ísskáp eða frysti.
Góðar kjúklingasamlokur standa alltaf fyrir sínu og þær smellpassa við hin ýmsu tilefni. Hér fær ferskur mozzarella ostur að njóta sín og við leyfum okkur að fullyrða að hér sé komin samsetning sem er með þeim betri.
Vetur, sumar, vor og haust - það er alltaf rétta árstíðin fyrir gott salat. Mozzarellaperlurnar smellpassa með ljúffengri dressingunni, ferskum jarðarberjum og stökkri parmaskinkunni.
