Fylltar sætar kartöflur með ostakubbi
Uppskrift í samstarfi við MS
Þessi uppskrift er alveg dásamlega góð og næringarrík, hentar bæði sem aðalréttur eða sem meðlæti með kjöti eða fiski.
Innihaldsefni
Allt sem þú þarft fyrir þessa uppskrift
- 2 sætar kartöflur
- ostakubbur frá MS 250 g
- 2 - 3 msk. ólífuolía
- litlir tómatar
- 2 - 3 hvítlauksrif
- fersk basilika
- balsamik gljái
Leiðbeiningar
Fylgdu skrefunum og þá gengur allt eins og í sögu
- Magnið á mann af þessum rétti er ansi misjafnt og fer svolítið eftir stærð kartöflunnar, ef þú ert með litlar kartöflur er alveg óhætt að gera ráð fyrir einni á mann en ef þú ert með stórar gæti ein dugað fyrir tvo.
- Sætu kartöflurnar eru fyrst hitaðar í ofni í um 40 mínútur við 200 gráður.
- Þær svo teknar út, skornar í tvennt og tekið aðeins innan úr þeim til að búa til pláss fyrir ostakubbinn.
- Hver helmingur er kryddaður með salti og pipar ásamt því að örlítilli ólífuolíu er hellt yfir kartöflurnar.
- Ostakubburinn er skorinn í 4 bita, en magnið í hvern helming af sætu kartöflunni fer þó algjörlega eftir smekk hvers og eins og einnig stærð kartöflunnar.
- Osturinn skorinn í bita og settur ofan í kartöfluna.
- Litlir tómatar skornir í tvennt og raðað þar ofan á.
- Hvítlauksrif niðurskorið eða kramið sett yfir, magn fer eftir smekk.
- Kartöflurnar eru svo bakaðar aftur í um 40 mínútur við 200 gráður.
- Þá ætti kartaflan að vera orðin mjúk.
- Setjið ferska basilíku yfir hvern helming ásamt balsamik gljáa áður en rétturinn er borinn fram.
Dagarnir eru stuttir, morgnarnir annasamir og þá er fátt betra en að eiga krukku af tilbúnum hafragraut sem bíður í ísskápnum. Með Turtle Chocolate & Banana hafragrautsblöndunni verður þetta einstaklega einfalt, þar sem grauturinn er þegar bragðbættur, næringarríkur og hollur. Hafragrautsblandan er lífræn og 100% náttú
Mjúkir og góðir hafrabitar með súkkulaði sem gott er að gæða sér á með kaffinu um helgar eða fá sér einn bita þegar sætindaþörfin hellist yfir. Saðsamir og góðir!
