Beyglur með grillosti
Uppskrift: Gottímatinn
Þessi réttur er fullkominn í helgarbrunchinn eða einfaldlega þegar þig langar í eitthvað einfalt og gott. Nýbakaðar og mjúkar beyglur með grilluðum grillosti frá MS.
Innihald: Fyrir fjóra
- 230 g hreint skyr (einn bolli)
- 140 g hveiti (einn bolli)
- 10 g lyftiduft (2 tsk)
- Eggjahvíta eða egg til penslunar /15 gr
Grillostur
- +Grillostur frá MS
- +Sweet chilli sósa eftir smekk
- +Avocado
- +Kál
- +Hunang og sesam fræ eftir smekk
Aðferð
- Blandið saman innihaldsefnum fyrir beyglurnar.
- Ef deigið er mjög klístrað er gott að bæta örlitlu hveiti við.
- Skiptið deiginu í fjóra parta og myndið beyglur, það er gott að hafa gatið í miðjunni 3-4cm því það minnkar við bökun.
- Setjið beyglurnar á bökunarpappír svo þær festist ekki við bökunarplötuna.
- Penslið með eggjahvítu eða eggi og setjið beyglukrydd ofan á hverja beyglu. Ef þú átt ekki beyglukrydd er líka hægt að nota nota sesamfræ, smá sjávarsalt og hvítlaukskrydd.
- Bakið við 175°C í um 25 mín í blástursofni.
- Grillosturinn er skorinn í sneiðar og steiktur á pönnu eða grillaður á grilli, í um 3-4 mín á hvorri hlið, eða þar til hann er orðinn gylltur.
- Tilvalið að hella smá sweet chilli sósu yfir ostinn í lokin.
- Ég smurði beygluna með stöppuðu avocado, setti svo kál, grillaða grillostinn og svo setti ég sesamfræ og smá hunang.
Jólaglögg kryddblandan ilmar og bragðast eins og jólin sjálf 🎄 ❤️
Það er fátt sem toppar góða brauðsneið með hangikjötssalati og þetta er að mínu mati það allra besta. Bragðmikið hangikjöt með silkimjúku majónesi, eggjum og strangheiðarlegum baunum og gulrótum úr dós. Mér finnst mjög gott að bera það fram á þéttu, góðu brauði líkt og dönsku rúgbrauði og þá er það næstum eins og íslen
