Regnbogakökur
Uppskrift í samstarfi við Gotterí og gersemar
Krakkar elska allt sem er litríkt og fallegt. Ekki skemmir fyrir þegar það er undur ljúffengt á sama tíma líkt og þessar vanillu bollakökur. Það má að sjálfsögðu setja krem á þær en okkur þykja þær fullkomnar svona einar og sér!
12-15 stykki.
- 1 x Betty Crocker Vanilla Cake Mix
- 3 egg
- 90 ml ljós matarolía
- 180 ml vatn
- 2- 6 matarlitir
- Hrærið saman eggjum, olíu og vatni.
- Bætið kökuduftinu saman við og hrærið áfram í nokkrar mínútur.
- Skiptið deiginu niður í 2-6 skálar eftir því hversu marga liti þið ætlið að nota.
- Litið hvern hluta með matarlit og setjið í sprautupoka/zip lock poka og klippið gat á endann.
- Setjið bollaköku pappaform í álform og skiptið fyrsta litnum niður í formin.
- Setjið síðan næsta lit í miðjuna á honum og koll af kolli þar til allt deigið er búið.
- Bakið síðan við 160° C í um 16-20 mínútur og leyfið kökunum síðan að kólna aðeins áður en þeirra er notið.
Góðar kjúklingasamlokur standa alltaf fyrir sínu og þær smellpassa við hin ýmsu tilefni. Hér fær ferskur mozzarella ostur að njóta sín og við leyfum okkur að fullyrða að hér sé komin samsetning sem er með þeim betri.
Vetur, sumar, vor og haust - það er alltaf rétta árstíðin fyrir gott salat. Mozzarellaperlurnar smellpassa með ljúffengri dressingunni, ferskum jarðarberjum og stökkri parmaskinkunni.
