Mozzarella popp
Uppskrift í samstarfi við Gott í matinn
Ótrúlega sniðugt og öðruvísi ostasnakk sem kemur skemmtilega á óvart!
Hráefni
- 2 stk.egg
- 2 dlpanko brauðrasp
- 2 tsk.ítölsk kryddblandamozzarella
- Perlursalt og
- Piparolía
Aðferð
- Hrærið saman egg og smá salt og pipar.
- Setjið brauðrasp í skál ásamt ögn af salti og pipar, hrærið saman.
- Takið Mozzarella perlu og dífið í eggin og látið leka aðeins af þeim.
- Veltið ostinum upp úr raspinum og leggið til hliðar. Gerið þetta við allar perlurnar.
- Setjið mataroíu í pott og hitið. Djúpsteikið ostinn í 30-60 sekúndur eða til perlurnar taka á sig gylltan lit.
- Berið fram með góðri pastasósu.
Svo er ekkert annað í stöðunni nema njóta!
„Þessi uppskrift er alveg hreint dásamleg. Hún er bæði auðveld og mun ódýrari en að kaupa tilbúinn hummus út í búð,“ segir heilsukokkurinn Kristjana Steingrímsdóttir eða Jana eins og hún er kölluð um þennan einfalda og gómsæta MUNA hummus sem hún skellti í á dögunum. Jana lætur flesta matargerð líta einfaldlega út en h
Hvað er betra en gott kósýkvöld heima eftir góða vinnuviku? Þá er dásamlegt að setjast niður með hollari valkost af heimalöguðu poppi, sem inniheldur trefjar, færri kaloríur og andoxunarefni og njóta með góðri samvisku.
