Mozzarella popp
Uppskrift í samstarfi við Gott í matinn
Ótrúlega sniðugt og öðruvísi ostasnakk sem kemur skemmtilega á óvart!
Hráefni
- 2 stk.egg
- 2 dlpanko brauðrasp
- 2 tsk.ítölsk kryddblandamozzarella
- Perlursalt og
- Piparolía
Aðferð
- Hrærið saman egg og smá salt og pipar.
- Setjið brauðrasp í skál ásamt ögn af salti og pipar, hrærið saman.
- Takið Mozzarella perlu og dífið í eggin og látið leka aðeins af þeim.
- Veltið ostinum upp úr raspinum og leggið til hliðar. Gerið þetta við allar perlurnar.
- Setjið mataroíu í pott og hitið. Djúpsteikið ostinn í 30-60 sekúndur eða til perlurnar taka á sig gylltan lit.
- Berið fram með góðri pastasósu.
Svo er ekkert annað í stöðunni nema njóta!
Það er skemmtilegt föndur en ákaflega einfalt að gera jólalegan ostabakka. Ég lofa að þessi ofurkrúttlegi bakki mun slá í gegn í hvaða jólaboði sem er.
Tiramisú er dásamlegur eftirréttur sem er léttur og sætur, og bara fullkominn eftir þunga máltíð ef mann langar í smá sætt. Ég ákvað að ögra smá klassísku tiramisu og prófa að breyta því svolítið með karamellusósu og Doré karamellusúkkulaði og útkoman er í einu orði sagt dásamleg.
Uppskriftin dugar fyrir 4-6
