Bananabrauð með döðlum

Uppskrift: Anna Eiríks

Það er svo ótrúlega sniðugt að henda í eitt stykki bananabrauð þegar maður á nokkra banana sem eru komnir vel á tíma. Þessi uppskrift er einföld og æðislega góð!


Hráefni


  • 1 bolli spelt (eða hveiti)
  • 1 bolli fínt haframjöl frá Muna
  • 1 tsk. matarsódi
  • 2 rsk. kanill
  • 2 tsk. lyftiduft
  • 2 msk. kokosolía
  • 3-4 vel þroskaðir bananar
  • 1 egg
  • 1 bolli saxaðar döðlur (lagðar í bleyti)


Leiðbeiningar


  1. Blandið öll­um þur­refn­un­um sam­an í skál og hrærið stöppuðum bönunum, döðlunum, egginu og olíunni út í.
  2. Smyrjið formið og hellið deiginu í það
  3. Bakið í 180° heitum ofni í ca 30 mínútur.
  4. Njótið vel!


Fullkominn forréttur, snarlréttur eða sem meðlæti með öðrum mat svo nú verðið þið að prófa!

Grillostur með pestó og klettasalati

10 June 2026
Fullkominn forréttur, snarlréttur eða sem meðlæti með öðrum mat svo nú verðið þið að prófa!
Þessar snittur koma svo skemmtilega á óvart og eru fullkomnar á veisluborð með köldum drykk.

Sætar sumarsnittur með rjómaosti

12 May 2026
Þessar snittur koma svo skemmtilega á óvart og eru fullkomnar á veisluborð með köldum drykk. Sætur rjómaostur er stjarnan á þessum snittum og passar einstaklega vel með ferskum ávöxtum, myntu og límónu.