Bananabrauð með döðlum

Uppskrift: Anna Eiríks

Það er svo ótrúlega sniðugt að henda í eitt stykki bananabrauð þegar maður á nokkra banana sem eru komnir vel á tíma. Þessi uppskrift er einföld og æðislega góð!


Hráefni


  • 1 bolli spelt (eða hveiti)
  • 1 bolli fínt haframjöl frá Muna
  • 1 tsk. matarsódi
  • 2 rsk. kanill
  • 2 tsk. lyftiduft
  • 2 msk. kokosolía
  • 3-4 vel þroskaðir bananar
  • 1 egg
  • 1 bolli saxaðar döðlur (lagðar í bleyti)


Leiðbeiningar


  1. Blandið öll­um þur­refn­un­um sam­an í skál og hrærið stöppuðum bönunum, döðlunum, egginu og olíunni út í.
  2. Smyrjið formið og hellið deiginu í það
  3. Bakið í 180° heitum ofni í ca 30 mínútur.
  4. Njótið vel!


Hérna erum við búin að færa sígildan rétt í sannkallaðan sparibúning með ljúffengar burrata kúlunum

Spagettí með burrata

20 April 2026
Hérna erum við búin að færa sígildan rétt í sannkallaðan sparibúning og ljúffengar burrata kúlurnar gera góðan rétt enn betri. Nú er tími til að njóta!
Lambaskankar sem malla hægt í rauðvíni og kryddjurtum – ómótstæðileg helgarmáltíð.

Hægeldaðir lambaskankar í rauðvínssósu

27 March 2026
Lambaskankar sem malla hægt í rauðvíni og kryddjurtum – ómótstæðileg helgarmáltíð.