Ofnbakað croissant með jarðarberjum og rjómaosti
Uppskrift í samstarfi við Gerum daginn girnilegan
Gómsætur réttur sem er tilvalinn í sunnudagsbrönsinn, saumaklúbbinn, vinahittinga eða jafnvel í babyshower. Ofnbakað croissant með jarðarberjum, rjómaosti og toppað með hlynsírópi. Ljúfur réttur sem er sniðugt að skella í daginn áður form og baka morguninn eftir. Passar vel með ísköldu Prosecco eða jafnvel mímósu.
Uppskrift
- 1 skammtur
Hráefni
- 4 stk egg
- 2 dl nýmjólk
- 1 tsk vanilludropar
- 2 msk hlynsíróp
- ½ tsk kanill
- ¼ stk salt
- 150 g Philadelfia rjómaostur
- 400 g Driscolls jarðarber - skorin í bita
- 35 g smjör
- Toppa með flórsykri og hlynsírópi
Leiðbeiningar
- Hrærið saman eggjum, mjólk, vanilludropum, sírópi, kanil og salti.
- Skerið hvert croissant í þrjár til fjórar sneiðar.
- Þekjið allar croissant sneiðarnar með eggjablöndunni.
- Smyrjið eldfast form með smjöri og leggið 2/3 af croissant sneiðunum í formið.
- Dreifið rjómaostinum jafnt yfir með matskeið.
- Dreifið jarðarberjunum yfr og svo restina af croissant sneiðunum.
- Hellið restinni af eggjablöndunni yfir allt saman og kælið í klukkustund eða yfir nótt.
- Skerið smjörið í bita, dreifið yfir réttinn og bakið í 30-40 mínútur við 180°C. Eða þar til rétturinn er orðinn gylltur og stökkur. Ef ykkur finnst rétturinn vera að dökkna hratt þá er gott að setja álpappír yfir.
- Sigtið flórsykur yfir og berið fram með hlynsírópi.
Góðar kjúklingasamlokur standa alltaf fyrir sínu og þær smellpassa við hin ýmsu tilefni. Hér fær ferskur mozzarella ostur að njóta sín og við leyfum okkur að fullyrða að hér sé komin samsetning sem er með þeim betri.
Vetur, sumar, vor og haust - það er alltaf rétta árstíðin fyrir gott salat. Mozzarellaperlurnar smellpassa með ljúffengri dressingunni, ferskum jarðarberjum og stökkri parmaskinkunni.
