Ofnbakað croissant með jarðarberjum og rjómaosti
Uppskrift í samstarfi við Gerum daginn girnilegan
Gómsætur réttur sem er tilvalinn í sunnudagsbrönsinn, saumaklúbbinn, vinahittinga eða jafnvel í babyshower. Ofnbakað croissant með jarðarberjum, rjómaosti og toppað með hlynsírópi. Ljúfur réttur sem er sniðugt að skella í daginn áður form og baka morguninn eftir. Passar vel með ísköldu Prosecco eða jafnvel mímósu.
Uppskrift
- 1 skammtur
Hráefni
- 4 stk egg
- 2 dl nýmjólk
- 1 tsk vanilludropar
- 2 msk hlynsíróp
- ½ tsk kanill
- ¼ stk salt
- 150 g Philadelfia rjómaostur
- 400 g Driscolls jarðarber - skorin í bita
- 35 g smjör
- Toppa með flórsykri og hlynsírópi
Leiðbeiningar
- Hrærið saman eggjum, mjólk, vanilludropum, sírópi, kanil og salti.
- Skerið hvert croissant í þrjár til fjórar sneiðar.
- Þekjið allar croissant sneiðarnar með eggjablöndunni.
- Smyrjið eldfast form með smjöri og leggið 2/3 af croissant sneiðunum í formið.
- Dreifið rjómaostinum jafnt yfir með matskeið.
- Dreifið jarðarberjunum yfr og svo restina af croissant sneiðunum.
- Hellið restinni af eggjablöndunni yfir allt saman og kælið í klukkustund eða yfir nótt.
- Skerið smjörið í bita, dreifið yfir réttinn og bakið í 30-40 mínútur við 180°C. Eða þar til rétturinn er orðinn gylltur og stökkur. Ef ykkur finnst rétturinn vera að dökkna hratt þá er gott að setja álpappír yfir.
- Sigtið flórsykur yfir og berið fram með hlynsírópi.
„Þessi uppskrift er alveg hreint dásamleg. Hún er bæði auðveld og mun ódýrari en að kaupa tilbúinn hummus út í búð,“ segir heilsukokkurinn Kristjana Steingrímsdóttir eða Jana eins og hún er kölluð um þennan einfalda og gómsæta MUNA hummus sem hún skellti í á dögunum. Jana lætur flesta matargerð líta einfaldlega út en h
Hvað er betra en gott kósýkvöld heima eftir góða vinnuviku? Þá er dásamlegt að setjast niður með hollari valkost af heimalöguðu poppi, sem inniheldur trefjar, færri kaloríur og andoxunarefni og njóta með góðri samvisku.
